Compte-rendu CA 5/12/2009
Compte-rendu CA 26/03/2010
Compte-rendu CA 15/01/2011
BRAHMA KESA , créée en Janvier 2007 est une association reconnue d'intérêt général
depuis Octobre 2007.

Son objectif est de contribuer à lutter contre la pauvreté au Cambodge.

Elle entend oeuvrer sur le terrain, en milieu rural, en privilégiant efficacité et solidarité.

Bien qu'officialisée
au Cambodge, l'association reste une structure légère composée de membres bénévoles.
L'intégralité des dons est directement dediée aux actions de soutien auprès de 2 villages : Kakoh Kamboth, situe à 1 heure de Battambang et Phnom Chisor à
80 km au Sud de Phnom Penh. 

Elle vient en aide aux enfants, aux personnes âgées et à leur famille.

L'Education, l'Eau, la Santé et la création d'activités économiques sont nos priorités. 

Aujourd'hui, grâce à la générosité des membres actifs ou bienfaiteurs, 50 enfants ,
3 personnes âgées et une école de 250 élèves bénéficient de notre appui.
 
 


 
 

CARNET DE VOYAGES
Alain et Fred
Cambodge Janvier 2011

Notre Parcours en pratique

7 nuits à Siem Reap
:
Arrivé le 25 décembre à 12h
(Temple d’Angkor).
Le repos et les visites des temples
et de la région, rencontre avec des Cambodgiens.
3 nuits à Phnom Penh
visite du
musée du génocide, marchés,
Palais Royal, musée
1journée à Phnom Chisor
au village Brahma Kesa
4 nuits à Kep.

Au sud est du pays, repos plage de l’ile aux Lapins, Poivre de Kâmpôt, marché aux crabes, rencontre avec des Cambodgiens.C’est au bord de la piscine, dans une guesthouse à Kep que nous rédigeons notre carnet de voyage. 
Ce n’est pas un carnet de voyage mais  une mine  de découverte. L’accueil fut excellent le sourire le sourire et encore le sourire !!!! Nous avons été impressionné par le sens du détail des Cambodgiens en hôtellerie une fois formé à l’école.Un bon souvenir:  C’est notre pilote de bateau gagnant 25$ avec un magnifique sourire lors de notre au revoir

La cuisine,  les marchés  c’est la fraicheur garantie malgré le choc de notre culture du tout aseptisé. Les légumes croquants, la saveur des épices, des herbes, Poulet, Poisson, Crabes, Calamars, un vrai régal un festival des couleurs dans l’assiette loin de notre cuisine micro ondable. Dans notre contrée on se bat pour obtenir  des circuits courts et de la fraicheur et des vrais produits locaux, Le Cambodge est en avance sur notre société de consommation !!!!Des produits Slow Food partout malgré l’absence de frigo !!!

Il ne faut y aller pour découverte des hordes de touristes sur des plages de sables blancs et lagon. La beauté est ailleurs. Le  temple  d’Angkor Vat  au lever du soleil, Notre excellent guide Veasna nous a emmenés dans des coins de paradis  de la nature. Les déplacements en Tuck –tuck, nous nous laissions vivre par la lumière du soleil. La pendule s’est arrêtée pour VIVRE.Nous avons  réalisé que nous passions à côté de beaucoup de chose , que notre stress intense nous prive de beaucoup de bonheur et nous détruit la santé , que le matériel n’est pas indispensable , nous avons pris une grande claque sur la vie  . A vrai  dire pour moi  j’ai pris un grand détachement aux soucis , aux tracas , je suis rentré très très ZEN Fred aussi.

Le choc fut en arrivant à l’aéroport de transit en Malaisie, devant l’abondance de la société de consommation pourquoi tout ça !!! Fauchon, assiette de saumon fumé à 50€, Bar à caviars, des produits de toute la planète était amassés  dans ce temple de la dépense. Arrivée à Montargis ce n’est pas le froid qui nous a surpris mais l’abondance à la télé de mauvaises nouvelles !!!! Comment fait on pour absorber autant négatif en peu de temps ……ils sont fou ces Français.  On se dit de quelle coté est la vraie vie ?
Nous avons pu glaner des informations sur la vie au Cambodge, lors de nos rencontres. Ainsi,
Investissements des Pays limitrophes
Le gouvernement est pro-Vietnamien. Les Vietnamiens ont le droit de vote. Pour les Cambodgiens qui ont connu la guerre rien de choquant c’est eux qui les ont libéré des Khmers rouges .pour les  plus jeunes c’est une dictature rempli de corruption. Tout est permis pour les vietnamiens, les Cambodgiens  sont verbalisés.
 Sur la route de nombreux camions chargés de riz pour le Viet Nam. En effet,  le Cambodge possède env. 2,5 millions d’hectares de rizières et attirent les investisseurs privés tels que les Vietnamiens qui possèdent  des milliers d’hectares de rizières.
 Les cambodgiens  salariés sont payés entre 50 et 60 $ par mois !  C’est le double d’un revenu d’un paysan cultivant ses propres terres.
Les Salaires
Un paysan qui bénéficie du programme de Brahma Kesa, et  s’il suit les consignes d’Agricam, voit son salaire doublé, voire triplé  mais de là à crier gare aux riches !!!!   Environ maxi de  1OO$. Sa famille est composée de 5 personnes A titre d’exemple, nous avons rencontré un fonctionnaire qui percevait un salaire de 50$ /mois (ce qui explique la corruption !) ou un pilote de bateau promenade au  village des pécheurs sur le lac ne gagnant que 25$.
A SIEM REAP, la ville touristique par excellence grâce aux temples d’Angkor, les prix des loyers grimpent ! Une chambre pour un cambodgien est à 100$.  Il lui faut 500$ pour s’en sortir !  Notre guide avec lequel on a sympathisé (nous avons passés + 3 de jours  avec lui) nous expliquait qu’il subvenait aux besoins de sa sœur (mère isolée), de ses 3 neveux et finançait leurs études (600 $ par an par neveu) et la nourriture. Il ne peut donc pas se marier et faire vivre une famille.
A KEP notre réceptionniste 28 ans gagne 80$, soit l’équivalent de 15centimes d’Euro de l’heure .il finance les études de son neveu 20$ et aide sa famille resté au village à 400kms  .faite le compte pour vivre .Pas question de se marier.
On voit que l’esprit de la famille est très important pour s’en sortir au point de renoncer à son propre bonheur.
Dans notre Guest House à SIEM REAP le ratio est incroyable : 10 chambres/  20 salariés , avec un service impeccable , pressing , bar ouvert de 6h30  à 23H , resto , massage ,SPA. Avec le salaire de 1300 € net pour un salarié dans la restauration en France, cela représente à Siem Reap le paiement  de 28 salairés. Pas de contrat de travail, pas de charges –aucune protection sociale n’existe au Cambodge Les employés travaillent  6j/7  (8 heures par jour en principe nous avons vu des 16 heures par jour) et ont 3 semaines de vacances payées (logiquement)
Corruption
Certains fonctionnaires avec 50 $ de salaire mensuel ont des LEXUS 4X4 grand luxe. Je ne comprenais pas cette nuée de 4X4 à SIEM REAP. Mais tout s’achète :
Le permis de conduire 150€
le cadastre pour construire + de 3 ans d’attente sauf un billet de 2OOO a 3000 $
Le permis de construire, même tarifs et plus
Dérogation, demande spécifique, même régime
le diplôme de Médecins également.
La TVA  La TVA, impôt société pour une entreprise
10% du Chiffre d’affaires DECLARE !!!En impôt regroupant notre TVA et l’impôt Société
Et cerise sur le gâteau : après négociation, l’impôt peut passer à 5% selon  la somme remise à l’inspecteur des impôts. La négociation a lieu une fois par an.  Si le Chiffre d’affaires est supérieur à un seuil  paiement  mensuel et négociation tous les mois !!!!!!Une corvée car l’humeur et les inspecteurs varient …

Un Moment émouvant que la rencontre avec notre filleul et tous les villageois de Phnom Chisor

 

Dès 8hrs du matin, nous étions en route pour Phnom Chisor avec Kallya, le directeur.
1h30 de route pour arriver au village

 Juste avant sur la piste nous avons failli percuter 1 camions de riz. On est habitué après 4h30 de bus super express Siam Reap /Phnom Penh  (on sait la différence entre express et super express  Klaxon) une aventure  les yeux rivés sur la route …c’est comme si on atterrissait en avion les 2 mains collées sur le siege avant !!!! Avec,  par moment des lunettes, sandwichs, bouteille d’eau, livres qui atterrissent sur nous. C’est pour l’ambiance … St Christophe veille sur nous ….rien ne peux nous arriver …

 Environ 30 personnes nous ont accueillis  à la maison de notre filleul ……. (Les 2 techniciens locaux Agricam (2 spécialistes sur le riz, Animaux, maraichage et champignons), Mr Yin Yun Coordinateur Brahma et Agricam parlant le Français -il dispense des cours de Français au Lycée les familles et la plupart des  enfants qui avaient « sèché » les cours. Et notre filleul très intimidé au départ ……qui nous attendait de pied ferme

Accueil très très chaleureux un grand moment …..Discours avec l’aide Kallya

 

Les champignons

Présentation, visite des mares, le silo à composte,  et plein de questions sur les champignons, je commence à maitriser !!! 9ème récolte  à Phnom Chisor
Pour avoir une complète autonomie,  il faut construire un laboratoire de 20 m2 pour la semence, transformer les spores en Mycélium. Investissement  2000$ /par laboratoire incluant l’équipement pour  Phnom Chisor et Prey Svey. Kallya se propose de former
Les familles afin d’atteindre une complète autonomie
Les problèmes sont résolus à Prey Svey car les familles ont épargné pour l’achat de l’hévéa

Manque de surfaces à exploiter

Pour Développer un projet de maraichage car certaines familles n’ont pas assez de terre il faudrait acheter un hectare derrière les mares (entre 3000$ et 4OOO $ à l’Etat) et créer une coopération. A approfondir

Notre future infirmière Miss CHANTHOU

Elle a obtenu son bac depuis Octobre et attendait de nos nouvelles. Or, nous, nous attendions qu’elle nous confirme qu’elle avait obtenu son diplôme.
Les inscriptions pour le métier de santé courait jusqu’en novembre. Depuis lors, Kallya attend de plus amples informations de sa part qu’il transmettra à Josefa.

Au Marché Russe à Phnom Penh ….une lueur !  Nous avons fait la razzia  de fournitures scolaires …
Distribution de cadeaux Davith  Chann  attendait…  sac, trousse, crayon, savon etc.……
Petits cadeaux supplémentaires pour sa grande sœur très mignonne …
Et les autres familles attendaient.  Heureusement, nous avons pu organiser un partage avec les 15 familles présentes                                      

Leur système d’eau potable

 

Photo de la jarre
Mon intérêt sur l’eau dans les jarres avec la pierre d’alin pour la clarifier pour la boire, pas de source seulement de la réserve des eaux de pluie de la mousson.

 

Absence de structure sanitaire

Discussion avec la maman de Da Vith il a des problèmes de santé depuis 2 ans
Il saigne du nez et des problèmes de peau sur le visage. Nous pensons que c’est de l’acné car il a 16 ans. Elle a rendez vous à l’hôpital mais  le médecin lui demande 200 $ pour le soigner. (Notre guide me disait que certains et souvent achetaient leurs diplôme de médecin !!!! c’est pour ça le système est déplorable !!! (C’est du vécu pour sa part en cours) Achat du vélo et de vêtement au magasin du village pour notre filleul  et des serviettes de toilettes pour la famille de Da Vith
Razzia sur des gâteaux pour les enfants ; le commerçant était très content !!!!

 

Visite du programme
Visite au village,  les écoles, présentation du terrain  5760 m2 qui serait remis gracieusement en échange pour la construction de 2 salles de cours   
(Agricam, formation, anglais, coiffure, imprimerie, etc.) Et 1 salle de santé
1 serre pépinière jardin maraichage pour apprendre cette spécialité

Visite de la grande mare prés du lycée, demande de financement pour la recreuser plus profonde

Programme de diversification agricole

Un projet AGRICAM avec la région Aquitaine et une société française de spiruline vient d’être signé pour 600 000$ pour les environs de SIEM REAP pour  3 ans
Maraichage, 80%   , 20% élevage porc et poulet.
Cela fait 2 ans que Josefa le questionne sur la production de spiruline, mais il n’avait jamais souhaité se lancer auparavant. Connaissant Pierre Mollo (voir sur le net) une pointure en France sur la Spiruline je trouve que la culture de cette algue est une solution sur les problèmes  de nutrition et d’indépendance alimentaire. Pierre Mollo développe au Vietnam et en Afrique cette culture.

Riz Agricam Brahma Kesa
Sur les 8 apports  2 sont chimiques et 6 organiques (bio) des essais été effectué 100 % chimique et cette méthode AGRICAM le gain est de 800 KG hectare avec  2 récoltes par an soit 1600 KG à 1500 riels soit environ 600$ par an 
Une famille BRAHMA  possède ½ hectare soit 300$ de gain !!!

Comparatif production par récolte
1800kg en chimique à l’hectare
2600kg en méthode Agricam

Le compte d’exploitation annuel du riz Agricam Brahma Kesa
 500$  de recette soit 50% de la récolte vendue pour ½ hectares
300$ pour les frais 
 Le solde  équivalent de 200$ pour se nourrir la famille et les amis

Petite Leçon
Quand certains en France voit « l’agri bio » comme une marche en arrière technologique. Pour Kallya c’est le contraire : le respect de la nature avec son expérience celle d’ Agrisud, l’utilisation du chimique est dangereux pour les paysans et très onéreuse (Dépendance Thaïlande et Vietnam)
La terre doit être vivante et  ne doit pas être un support pour le végétal mais bien être la terre nourricière du végétal. L’argent que verse Brahma  est très bien utilisé. Je trouve Kallya d’une très grande sagesse pour le respect pour la nature ; il aime son pays, il veut apporter tout son savoir faire pour une autonomie complète des agriculteurs.
Les 2 vaches de la famille de notre filleul servent comme moyen de traction pour le labour et le fumier sert à la fabrication très importante du compost  .Cela est très important pour l’équilibre de la terre. Pour votre information Claude Bourguignon ingénieur agronome  a effectué une étude sur le poids de 1m3 de terre en Beauce soit 1600kg  et 1m3 de terre  en culture biologique soit 800 kg, le résultats est sans appel  il faut de vie dans la terre, de plus avec une terre aérée on évite l’érosion et les torrents de boue et les inondations. Voir vidéo Claude Bourguignon
http:/koreus.com/vidéo/alerte-babylone

 

Les Pleurotes
c’était un mystère
La recette
100 kilos de sciure d’Hévéa  (il faut acheter)
20 kilos de son de riz
200grs de sulfate de magnésium
Mise dans des sachets de 1Kg environ

1 semaine d’incubation en sac
Stérilisation en marmite 4H
Stockage au chaud 24 H
Ajout des spores »le mycélium »préparés en laboratoire

Production de 100 kg durant 3 mois
Ensuite ce substrat sert de compost
Arrosage tous les jours avec 20 litres d’eau seulement

Prix de vente 1$ le kilo soit 100$  pour 3mois  déduire 10 % de frais
C’est rentable car à la saison sèche  c’est un revenu supplémentaire  et de plus toute l’année !!!
 Un équilibre nutritionnel pour les enfants ……

 
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